TYMIÁN

Říká se mu také vlašská mateřídouška. Je to poloplazivý středomořský polokeř, který se pěstuje v mnoha vyšlechtěných odrůdách.

PĚSTOVÁNÍ: Nejjednodušší je koupené sazenice vysadit v dubnu až květnu na chráněné místo na slunce, třeba i na skalku. Starší rostliny lze množit dělením trsů. Na zimu je dobré přikrýt rostlinu chvojím.

POUŽITÍ: Mladé lístky se mohou používat celoročně čerstvé, ale jako sušený má tymián mnohem silnější aroma. Koření se jím hlavně zvěřina, drůbež a uzená masa.

Zpět na hlavní výpis